一、产品:
1、低筋淀粉 2杯 (量后过筛)
2、玉米胚芽 1杯
3、桂格快煮燕麦片 1杯
4、姜汁红糖 1杯 (但如果人不吃主食,能加1/2杯就说,甚至是没有,此食谱还要变大剂,糖有一点变大角色)
5、巴氏奶 1杯 (3/4杯~1杯)
6、鲜奶油 1/4杯(稍微制冷软化)
7、黄豆酱(有碎黄豆颗粒剂的) 1/3杯(1/3杯闻下去有黄豆味,但吃下去都没有,如何要吃下去有黄豆吃上去,能够 加来一杯)
8、蛋1颗 (搅散)
二、办法:
烤箱加热165℃
1、加湿料分为交织均衡。鲜奶油和红薯酱需加在干料里切好,与小麦淀粉料切揉成米粒状。
2、干湿度料混合物一致
3、拿另一只大烤盘,烤盘内抹上薄薄奶油芝士,将混杂料到入,抹平 (越薄越脆). 160℃烤25~307分钟。
4、烤好后将烤盘待凉1两分钟左右,倒出,放凉切开。
贴士:
1、先烤一把用茶匙舀的习惯(不懂膨胀系数),约11片,同样的料装大烤盘;切小片的是人吃的,小片的是给小狗吃的。
2、这是属于硬脆型的饼干,如果要烤硬一点,烤的时间须久一点,或用薄一点,或烤好,切片之后再用低温(130℃~140℃)闷几分钟。
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